Weingut Dobler GbR
Bei den drei zusammenhängenden Wettbewerben der 2015er Wein Trophy in Berlin, Portugal und Asien holten wir herausragende 18 Medaillen mit unseren Weinen. Dabei herausgestochen hat der Muskattrolliger Eiswein 2011, welcher zweimal Großes Gold und einmal Gold geholt hat.
Das Ergebnis fürs Weingut Dobler:
Gerne können Sie auch in unserer Weinstube nach den prämierten Weinen fragen.
Unsere heutige Eisweinlese
Heute morgen war es endlich kalt genug um unseren Cabernet Cubin als Eiswein zu lesen. Aber sehen Sie am besten selbst in der SWR Landesschau, die uns dabei begleitet hat: zum Bericht
Detlef Rosenbaum hat uns einen ganzen Beitrag auf seinem Blog gewidmet:
„War es der Eiswein oder der Sauvignon Blanc? Egal. Mit beiden ist das Weingut Dobler endlich bundesweit auffällig geworden. Ist ja auch nicht einfach, sich in einer Region zu behaupten, in der ...“
Lesen Sie hier mehr: zum Artikel
Nach diesem heißen, trockenen Sommer erwartet uns ein früher Herbst und voraussichtlich ein guter Jahrgang!
Dank dem schönen Wetter konnten die Trauben richtig reifen und kommen gut auf die angestrebten Öchslewerte. Das ist Voraussetzung für einen guten Wein.
Bei uns ging es überraschend schon am Freitag, 4. September los. Denn unser Muscaris hatte 102 Öchsle und war somit schon bereit, gerntet zu werden. Dabei wurden wir von der Waiblinger Kreiszeitung begleitet, die das zum Anlass für einen Artikel nahm. Nach 22 Stunden Maischestandzeit wurden die Muscaris-Trauben gepresst und durften als erstes in den Tank zum Gären.
Alle Voraussetzungen für einen sehr guten Jahrgang sind gegeben!
